简介：

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简介：摘要近年来，伴随着国民经济的不断发展，人们的生活水平逐渐提高，这种情况的出现，也就间接的导致对食品的质量要求越来越高，毕竟目前大多数食品都存在大量的质量问题，针对这类现象，应该在一定程度上加强食品监督抽查中的样品管理，从而有效确保食品质量。对此，将从以下几点进行简要介绍。

简介：目的研究用氟离子电极法测定生物体(鱼肉)中的氟，探讨氟检测的适用方法。方法在生物样品中加入氢氧化钠溶液和氯化钠溶液进行消解。通过对生物样品处理获得使用液，再经氟离子电极法测定样品浓度。结果在126℃／0．147Mpa压力下消解40min，所得结果相对标准偏差<5％，回收率在90％～102％。结论该方法简便快速、灵敏、准确、易于操作。

简介：对广西地级市的所有实验室的现场样本采集与保存装备与个体防护用品装备进行调查，发现上述装备配备不足，应尽快增加上述装备的储备和购置，加大对化学中毒专项经费的投入，努力创造用最短的时间来应对突发化学中毒事件。

简介：摘要目的通过参加中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织开展的对2011年食源性致病菌监测工作的监测技术机构的质量控制考核，验证本实验室的检测能力。方法样品的检验标准按照国家标准食品微生物学检验部分相关章节进行检验。结果样品GX-MJ4菌落总数计数为10CFU，样品GX-ZK4分别符合蜡样芽孢杆菌及单核细胞增生李斯特氏菌的生化特性，检出蜡样芽孢杆菌及单核细胞增生李斯特氏菌。结论通过开展实验室间盲样考核工作，对本中心实验室检测技术的提高和证实自身能力具有积极的作用。

简介：摘要在人类生存及发展过程中，食品占据着重要的位置，食品是否安全，则直接关涉到人类的生存质量。而食品理化检验则是保证食品安全的必要手段，但是，在食品理化检验中，样品前处理是一个主要瓶颈，前处理效果是否良好，会给检验结果带来一定的影响。

简介：摘要：近年来，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。从农田到餐桌的每一个环节都可能影响到食品的质量和安全。因此，食品检验检测作为确保食品安全的重要手段，其重要性不言而喻。然而，在食品检验检测过程中，样品的管理是一个至关重要的环节，它直接影响到检测结果的准确性和可靠性。

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简介：摘要目的了解样本在4℃时不同的保存时间对葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）活性的影响。方法用G6PD/6PGD比值法测定30份全血标本放置各时间段的G6PD活性。结果枸橼酸钠抗凝全血标本在4℃温度下各时间段在24小时内测定G6PD活性无显著性差异（P＞0.05）。

简介：本文将对现阶段食品样品检验中存在的主要问题进行分析，在此基础上对食品样品检验流程优化设计进行探索，研究食品样品检验流程的管理技术。

简介：摘要保证临床实验室的检测结果准确可靠，首先要保证实验室接受的标本质量合格1。送检标本的质量是否符合要求基于两个基本原则。⑴.必须满足检测结果正确性的各项要求。⑵.检测结果必须能真实、客观地反映患者当前病情。标本的质量受标本的采集方法、运输和处理环节等各种因素的影响。实验室检测最好能在标本采集后立即进行。如果标本采集、保存和处理方法不当，即使最完美的检测结果也是无效的，不能供临床医生用于疾病的诊断和治疗，因此应尽可能避免一切干扰因素。所以“用不符合质量要求的标本进行检验，不如不进行这项检验”应该成为牢记的座右铭2。

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简介：摘要目的探讨收集血液标本的样品管对生化检验结果的影响。方法严格按照日常操作常规对196名健康查体人员采集静脉血20ml，分别采入反复洗涤的玻璃试管、一次性塑料管、真空分离胶采血管和普通抗凝管，离心后上机测定常规生化项目。结果采用spss软件对试验数据进行统计学分析，试验证明采用各种不同的样品管收集血液标本对生化结果是有一定的影响的。

简介：本文探讨了国境口岸国际旅行者血清样品库的建立模式,阐述国境中岸建立血清样品库优势和条件,说明了血清样品库建立的方法和内容.收集不同国籍、不同人群的血清样品,建立科学、规范的国际旅行者血清样品库.血清样品库的建立,不仅可以为研究人类新的传染病检测工作质量,而且对提高传染病检测工作人员的质量意识和技术水平,具有重要的实际意义和现实意义.

简介：目的改进质控中鉴定脑膜炎奈瑟菌的检验方法。方法在按脑膜炎奈瑟菌标准检验方法进行检验时,采用沙门菌自凝处理方法,解决血清分型时出现的自凝现象。结果经过多次传代的冻干菌种,需加以处理使细菌恢复光滑型,再进行血清凝集试验,该菌诊断血清多价,A群,盐水对照-,最后确认血清型,鉴定为A群脑膜炎奈瑟菌。结论此方法处理脑膜炎奈瑟菌自凝现象效果较好,在菌种的鉴定、保藏中有借鉴作用。

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简介：砷残留量是食品检验一项非常重要的卫生指标之一。测定食品中总砷含量样品的前处理，按GB／T5009．11—2003有湿法消化和于法消化，不同的样品应根据不同的情况选用不同的方法。但在实践工作中我们发现，于法消化的部分样品，在炭化至无烟的过程中，必须注意用小火炭化，否则容易造成样品喷溅损失，使检验结果失真。另外，所用的钳锅内表面要光滑，否则会吸附砷，