简介：摘要中医药膳食疗是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床使用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。本论文主要全方位的论述了中医药膳食疗的应用及发展，主要分为五个部分进行论述，包括中医药膳食疗的概述、中医药膳食疗的历史、中医药膳食疗的发展现状、中医药膳食疗在发展中总结的经验。通过对这五个部分的论述，希望读者能够清楚的了解到中医药膳食疗的历史、应用以及发展，也希望对中医学者在进行中医药膳食疗时能有带来帮助。

简介：摘要：药膳是药材与食材相配伍而做成的美食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

简介：摘要采用问卷调查的方式，了解海南中医药膳食疗的发展现状。设计调查问卷，从调查对象对药膳食疗的认知程度、药膳食疗消费市场的发展现状2个方面进行调研。共发放调查问卷450份，回收363份，有效问卷363份，有效回收率为80.67%。调查对象中，49.59%(180/363)明确了解药膳，43.80%(159/363)认可药膳食疗，半数以上使用药膳的目的是补气补血和美容减肥；选择药膳食疗中，44.63%(162/363)的调查对象看重疗效，31.40%(114/363)的调查对象看重口味；药膳食疗人均消费160元以内接受程度较高。调研还发现，药膳餐厅的口碑是消费者选择就餐的重要因素。同时，应加强专业人才队伍的建设，以应对药膳食疗服务与管理的专业人才缺乏的现状；政府部门采用国际标准加强对药膳食疗产业链的管控，并利用海南当地特色文化建设药膳餐厅，促进海南自由贸易港经济、社会和文化的发展。

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简介：可以根据其需要按不同脏腑特点配制药膳,可见药膳之味不同其治疗作用亦异,选食枇杷叶粥、生芦根粥等

简介：摘要：伴随着人们生活水平的提高，各种疾病也乘机悄然进驻人体，基于药物所存在的副作用，更多的人对于慢性疾病还是比较倾向于药膳治疗。药膳作为中华饮食保健文化大花园里最为璀璨夺目的奇葩，从古时的王公贵族、名流隐士，到如今的海外游子，富商名人，还有很多普通的中国家庭，都有常年服用传统药膳来强身祛病的好习惯。作为一种自然疗法，饮食疗法，药膳是加入了中药的饮食，因为不是纯粹的中药，所以不用严格规定服用量。但药膳也不同于普通饮食，既然在“膳”字前加了一个“药”字，说明它除了具有普通饮食的营养功能外，还

简介：摘要：作为临床上的“三高”之一，高血脂症这种全身性疾病具有很高的死亡率，中医认为该病主要是由于脾虚失运、肝肾功能异常引起的痰浊瘀血而导致的，吸烟、药物因素、缺乏运动、年龄因素以及性别因素均是影响该病发生的重要因素。中医认为在对高血脂症患者积极治疗的同时基于中医辨证施治理论基础通过药膳食疗来长期调脂，对降低脑中风、心绞痛、冠心病以及心肌梗死的发生率具有重要的作用。

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简介：摘要目的分析中医药膳在康复护理中的应用。方法选取于2017年6月-2018年7月本院所收治糖尿病病患100例为研究对象，以实际就诊的顺序为主，将该例100病患平均分成两个小组，每个小组均50例病患。常规组仅实施基础的康复护理，而干预组在康复护理基础上配合中医药膳护理方案。分析两组效果。结果与常规组相比，干预组病患各项临床指标、护理效果指标、依从性指标、护理服务满意程度指标所有评分结果，均略占据一定临床应用优势，组间的数据对比有统计学的差异性，P<0.05。结论对于康复护理日常工作来说，中医药膳可改善病患各项临床指标，病患的依从性相对较高，可提升护理效果及满意度，具有较高的临床应用价值，值得在康复护理临床上进一步推广及应用。

简介：[摘要 ]目的：分析中医药膳在康复护理中的应用。方法 :选取于 2017年 6月 - 2018年 7月本院所收治糖尿病病患 100例为研究对象，以实际就诊的顺序为主，将该例 100病患平均分成两个小组，每个小组均 50例病患。常规组仅实施基础的康复护理，而干预组在康复护理基础上配合中医药膳护理方案。分析两组效果。结果：与常规组相比，干预组病患各项临床指标、护理效果指标、依从性指标、护理服务满意程度指标所有评分结果，均略占据一定临床应用优势，组间的数据对比有统计学的差异性， P<0.05。结论：对于康复护理日常工作来说，中医药膳可改善病患各项临床指标，病患的依从性相对较高，可提升护理效果及满意度，具有较高的临床应用价值，值得在康复护理临床上进一步推广及应用。

简介：摘要中医药膳是中药的一种使用方式，对一些不方便用药的病症治疗有着很好的效果，但是药膳的原材料还是中药，分量或者种类使用不当，也会造成不良反应，甚至致人死亡。因此，要删的安全与合理应用，需要遵循中医用药的原则。

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简介：历代医家对食疗均极为重视，如唐代医家孙思邈在《千金要方·食治》中指出：“夫为医者，当先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药，食之排邪而安脏腑，悦神志以资血气。”

简介：摘要目的分析胃溃疡应用中医食疗辅助中医药治疗的效果。方法抽取2013年6月～2014年6月在我院就诊的60例胃溃疡患者作为研究对象，将患者分为观察组与对照组，各30例；对照组患者给予中药治疗方法，观察组患者给予中医食疗辅助中医药治疗方式；对两组患者治疗效果和患者的满意度进行观察比较。结果观察组患者临床治疗总有效率为93.33%，对照组患者为60.00%，两组对比差异显著；观察组患者和对照组患者对于治疗满意度分别为90.00%和70.00%，对比差异显著，因此，观察组的治疗效果明显优于对照组，P<0.05表示对比有统计学意义。结论中医食疗辅助中医药治疗胃溃疡有着较为积极的效果，患者治疗效果显著，患者的生活质量有了明显的提升，患者的身体情况得到较快的恢复；因此，值得在临床中推广及使用。

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简介：摘要八珍药膳中的八珍猪脚将药理和食理进行合理调配，使食借药之力、药助食之功，达到治病、强身、益寿的效果，目前在我院应用于康复骨科骨折患者康复期调养。具有应用安全、有效、适当、经济的特点，易于为患者所接受。

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