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17 个结果
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  • 简介:摘要:本文研究了山楂-紫薯果产品开发的关键工艺,包括山楂和紫薯的配比、果胶的添加量、熬糖工艺、熬煮浓缩工艺等。结果表明:山楂:紫薯重量比7:3,果胶添加量占山楂-紫薯浆重量0.5%,制浆终点糖度为65-68%为最佳配方工艺参数。配方制作的产品在60 ℃下烘干至水分含量为12%-14%,可以制作出表面颜色紫黑红色,有良好山楂-紫薯风味,酸甜可口的山楂-紫薯果产品。

  • 标签: 山楂 紫薯 果糕研制
  • 简介:【摘要】本文主要从妆人文化在幼儿园教学中的实践进行阐述说明。因为当前受到文化的冲击,部分的孩子并不认识“妆人”。“妆人”主要是闽南地方的特色,并且受到了民间传统手工艺品的欢迎,属于民间非物质文化遗产。“妆人”主要将不同原料捏塑组合起来,之后变得更加的栩栩如生的任务,这对于幼儿的发展有着关键的意义。

  • 标签: 妆糕人 幼儿园 实践教学
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  • 简介:【论文摘要】:

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  • 简介:摘要:为九峰镇水果产业提质生效,对九峰山黄金奈李的加工特性及黄金奈李果的加工工艺进行研究,探讨了提浆工艺条件、多种类型糖浆、多种类型凝胶剂和多种干燥工艺条件对于黄金奈李果生产工艺和产品感官品质的影响。结果表明,在黄金奈李果生产中,应采用6mm+3mm 二次打浆工艺,使用麦芽糖(饴糖)或高麦芽糖浆,使用果胶作为凝胶剂,利用热泵干燥系统,采取60℃18小时+25℃18小时的热冷两段式干燥工艺,可以获得理想的感官品质。

  • 标签: 黄金奈李 提浆 凝胶剂 热泵干燥 感官品质
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  • 简介:【摘要】语文教学中落实劳动教育有着重要的意义。本文在厘清劳动教育内容在语文教学中的意义后,提出了双线教学、的课堂实施策略,。

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  • 简介:摘要:非物质文化遗产是是世界巨大的文化财富,在数字经济驱动的大背景下,应用新媒体技术创新性传播与传承非物质文化遗产已是现今更为有效的手段。目前非遗文化传承面临保护力度不足、传承机制单一、缺少数字经济新媒体思维等问题。因此,要利用各类新闻媒体,实现传播元素非遗+,引领线下线上相融合,建立非遗电商新业态,以及建立完整的工艺保护体系。

  • 标签: 数字经济 非遗文化 传承
  • 简介:摘要:在新时期的教育背景下,学科融合作为重要指导思想被有效提出,并给小学阶段的语文教学指明了方向。教师需要遵循以劳育人全面发展的行动准则,发掘语文课程与教育之间的衔接点,有效整合劳动教育资源,完善语文课程体系。拓展教育实践空间,激活学生的文化思维,使得其在语文实践探索中形成良好的劳动观念,提升学生的劳动素养,以促进学生素质全面发展。本文主要分析在新课标背景下如何实现语文课程与劳动教育的有效融合,为接下来的课程改革提供有效依据。

  • 标签: 小学 语文课堂 劳动教育
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