简介:摘要黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍,曰“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。本文主要对黑豆的营养成分、功效与作用及食养食疗的应用三方面进行了阐述。
简介:摘要目的分析研究针对高血压患者的护理中采取中医食疗的护理方法和临床价值。方法选取2013年2月到2014年2月的146例高血压患者资料实施回顾性分析,将146例患者随机分为两组,观察组和对照组分别73例,观察组和对照组患者全部实施常规的降压治疗,观察组患者在治疗基础之上实施中医食疗护理方式,对照组患者采取常规护理方式,对两组患者随访1年,将治疗效果进行记录。结果观察组患者血压的控制率与对照组患者比较显著增强(P<0.05),具有统计学意义;观察组和对照组患者在活力、情感角色、躯体功能、总健康、心理健康等方面的评分对比存在明显的差异(P<0.05),具有统计学意义。结论针对高血压患者在进行降压治疗的基础之上实施中医食疗,可以明显增强患者血压的控制率,提高患者的生活质量,可以大力推广使用。