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  • 简介:九年来,《中国物业管理》杂志立足丁服务会员单位和业内企业,紧紧围绕国家出台的相关政策法规、行业发生的重大事件以及行业热点难点问题,利用各方资源优势,努力发挥行业信息窗口和宣传平台作用。

  • 标签: 资源优势 行业 专业价值 中国物业管理 会员单位 信息窗口
  • 简介:高校餐饮工作和师生的日常饮食以及健康情况、学校的稳定发展等方面具有比较密切的关系,当前,在对高校餐饮发展情况加以研究和有效分析的过程中发现,高校餐饮工作现场管理的水平并不高,一些高校的食堂硬件设置条件没有达到食品加工流程的具体要求,卫生情况较为突出,需要对高校餐饮管理的方式进行有效创新,同时促使高校餐饮现场管理精细化得以实现,对高校餐饮工作效率和成本等方面进行优化,在高校餐饮工作人员素质提升和环境卫生整洁以及食品安全具有保障的情况下,对高校餐饮工作人员的服务质量逐渐提升。

  • 标签: 高校 餐饮现场管理 问题 应对策略
  • 简介:出门旅游不可避免地会带来一些餐饮食品安全问题。本文从旅游餐饮企业产生的食品安全问题与原因进行分析,对餐饮业存在的食品安全问题作出了相应的制度建议。

  • 标签: 旅游 餐饮 食品安全 规制
  • 简介:“摊贩餐饮”是市场经济的重要组成部分,但在经营者与消费者之间易就食材来源、食品定价及食品卫生安全等问题产生信息不对称。传统的行政职权划分、规范性立法授权及信息追溯机制囿于对正当程序之角色分化的漠视、对法权配置的不足及利益诱导而产生非功能性。区块链技术自身的信息不可篡改性使得数据层中时间戳、非对称加密将根据哈希算法产生公钥与私钥,进而形成“联盟区块链”而覆盖整个“摊贩餐饮”活动领域,从而有效化解“摊贩餐饮”中的信息不对称问题。

  • 标签: 摊贩餐饮 信息不对称 区块链
  • 简介:2012年03月,王品在台湾挂牌上市,并一举坐上股王宝座。创立于1993年的王品集团旗下有11个品牌的连锁餐厅,年营业额高达50亿新台币,如今已是台湾第一大上市餐饮集团。

  • 标签: 连锁品牌 台湾地区 餐饮 两岸 挂牌上市 王品集团
  • 简介:2011年4月之前贵阳西湖花园大酒店的餐饮是由业主自己管理的,在陕西旅游饭店管理公司对该酒店的经营管理过程中,其专业的管理能力赢得了业主方的信任之后,业主欣然将餐饮的经营全权交给管理公司。经过一年稳步发展,如今西湖花园大酒店的餐饮已经成为贵阳市酒店行业翘楚。2011年圆满完成了全国民族运动会的餐饮接待;

  • 标签: 餐饮经营 酒店行业 贵阳市 花园 西湖 饭店管理公司
  • 简介:智能手机的普及,带动了移动互联网的发展,消费者也能更加便利地使用互联网上各种应用。在这个大背景下,为了抢占生活服务领域这一板块的业务,淘点点和美团分别在餐饮行业开展不同营销活动,本文详细分析了两者在于定位和4P策略上的不同,并提出相应的营销建议。

  • 标签: 淘点点 美团 餐饮业务 营销策略 对比
  • 简介:改革开放20年来,我国餐饮业得到了迅猛的发展。1978年全国餐饮网点仅有10万家,人业人员85万人;到1997年度,餐饮网点增加到250万家,从业人员增加到710万人;预计到现在,全国餐饮网点超过300多万家,从业人员逾千万,然而,高速的发展了带来了竞争的加剧,尤其近年来,人们的消费观念发生了新的变化,由过去吃饱求生存,到吃好求口味,发展到现在的吃好求健康,这就要求餐饮业经营者不得不预测餐饮新的发展趋势,不断推出新的经营方式,以利跟上时代的步伐。

  • 标签: 中国 餐饮业 发展趋势
  • 简介:近年来餐饮业成为经济的一大亮点。餐饮市场上,各企业间激烈角逐,一匹匹黑马腾空出世,纷纷入围瓜分市场,竞争日益激烈。由于缺乏真正的品牌经营战略,同行业抢占地盘、盲目扩张,一条街上集中了四五家大型酒楼,风格相似的门面,雷同的菜肴风味,类似的经营策略,促使许多企业大打价格战,于是一些企业或纷纷落马,或门庭冷落。

  • 标签: 餐饮业 营销策划 现代营销 思维 品牌经营战略 餐饮市场
  • 简介:无线点菜系统是餐饮行业向信息化发展的一个重要标志,采用该系统可以提高工作效率、降低成本、提升企业服务形象,同时可以加强企业的日常经营管理,使企业的管理由粗放型向集约型转变。

  • 标签: 无线点菜系统 餐饮业 优势
  • 简介:由北京市工业促进局、中国贸促会北京市分会和中国全聚德集团联合主办的2005北京国际餐饮食品博览会11月25—27日在北京展览馆举行。全国人大原副委员会长孙浮凌及贸促会北京分会、中国烹饪协会、北京市工业促进局和饮食行业协会、旅游行业协会、全聚德集团等有关人士出席了开幕式。

  • 标签: 食品博览会 北京市 餐饮 国际 中国烹饪协会 行业协会
  • 简介:由于餐饮服务的特殊性,企业的形象和口碑的塑造,对于促进销售具有特别重要的作用。中小餐饮企业要成功地树立企业的形象和口碑,首先要树立产品的系统形象,产品宜少而精,保持优良品质、展示服务个性、体现物有所值;其次提高人的素质,特别是提高企业领导者的素质,是中小餐饮企业突破发展制约瓶颈、塑造企业形象与口碑的关键。

  • 标签: 餐饮企业 中小企业 企业形象 口碑 营销策略
  • 简介:继推出7元蛋挞、1元叉烧饭等救市后,餐饮联业协会在农历新年向市民派发72万张“现金消费券利是”.总值1.2亿元,以刺激消费。太兴烧味,官燕栈,海天(亚洲)渔港等30间商户及逾500间食肆参与,参与商户提供的折扣介乎10~50%不等。

  • 标签: 刺激消费 市民 餐饮 商户 救市
  • 简介:项目教学法是指师生共同实施一个完整项目而进行的教学活动,本文在对项目教学法介绍的基础上,针对高职“餐饮服务与管理”课程教学现状及存在问题,对项目教学法的具体目标、内容和效果等问题进行了分析,并提出了进一步实施的对策。

  • 标签: 项目教学法 高职 餐饮