简介:通过评分检验法对冰淇淋的奶粉味、黄油味、冰晶感、脂肪感、粘稠度、滑腻感、坚实度、口融性等感官品质进行了评价,采用unscramber9.0数据处理软件对各指标的相关性进行检验,得到优化的冰淇淋感官评价指标为:奶粉味、脂肪感、滑腻感、粘稠度、口溶性。同时,冰淇淋样品的TPA质构分析表明:可以部分使用冰淇淋的黏度、弹性、硬度、胶粘性、咀嚼性、内聚性代替冰淇淋感官评定指标中的滑腻感、口融性、粘稠度。感官评定结果的秩和检验与基于Thustonian模型的ROC检验对比表明:ROC检验可以更准确的定量描述样品间的差异,得到更精细的样品差异显著性分组。
简介:摘要:音乐欣赏的最终目的是从心灵上对音乐有所共鸣,受到音乐的熏陶,感受到音乐的魅力,提升学生欣赏音乐的能力。无论是阳春白雪还是下里巴人只要用心聆听就能感受到音乐所带来的力量。欣赏音乐不仅仅是用心地用耳朵听,更需要多感官的参与,让视觉、肢体、听觉都能参与到这个过程中,教师运用多种教育方法让学生以多种感官参与到音乐欣赏中,体会音乐的内涵,进行一场从感官到心灵的体验。教师带领学生在这个过程中体验音乐带来的快乐、忧伤,探索音乐背后的故事,激发学生对音乐的兴趣,促进学生德智体美劳全面发展。
简介:摘要:孩子们的绘画兴趣离不开多感官的教学学习,多感官教学,主要是指借看,听,运动等多种途径感官刺激,最大化的激发学生的视觉,听觉,味觉嗅觉,等感觉,进而立体全面的开发包括“体能,识别,感官,音乐。语言,人格和社交在内的七大潜能。
简介:摘要:长时间以来,视觉传达设计因其具有极为丰富的外在形象特征和特有的表现方法大幅度开拓了人类经验的领域,充实着人们对客观世界的信息掌握,对当代人的生产生活、思想方面都构成了影响。随着人们物质水平的提高,人们在满足了物质要求之后开始注重感官上的需求,本文主要针对现代视觉传达设计,把现代视觉传达设计和多感官的表现关系作为主要线索,研究在当代社会的信息环境下,现代视觉传达设计中多感官表达的应用研究。
简介:摘要:音乐学科是一门对学生的综合素质以及内在修养等等方面都有着重要培育作用的学科。在学习音乐的过程中,不仅仅需要听觉上的全身心投入,更需要多感官的相互之间配合。因为音乐不只是需要用耳朵倾听,还需要用来感悟,去从多方面体会才能够感受到音乐的内涵,而不是仅仅依靠听觉上的刺激来感知音乐的律动,而这也是开展音乐学科核心素养培育的要求。在小学的音乐教学阶段,需要更加重视起多感官的联动教学,这样才能够在学生的素养培育时期,发挥好音乐学科的培育作用,对音乐进行更加全面方位的理解,对他们的学习和成长等等都能够其到很大的帮助。为全面开展音乐学科的多感官联动教学,本文在此对其教学开展方法展开探究。
简介:摘要:伴随着社会与人类的不断发展与进步,更多的教育着关注到了音乐对孩子成长与发展的影响。对于孩子来说,音乐的主要作用是提高她们的纵隔素质。 我国将奥尔夫的音乐思想与本土音乐素养相结合,让幼儿的感观教育得到更好的发展,奥尔夫也希望全世界的音乐教育中都能有借助奥尔夫音乐的优势,来促进幼儿的感官,本文着重从奥尔夫音乐教学法出发,根据幼儿的需要促进幼儿的感官律动。
简介:【摘要】:对于低年级写话教学,首先在于培养学生的兴趣,只要学生乐于表达自己的想法,乐于写话,那么写话的这扇大门就会被打开。其次,在写话中,教师要交给学生写话的方法,这是开启写话的一把重要的钥匙。有了这把钥匙,学生写话的就会事倍功半、水到渠成。所以,我们充分利用学生的各种感官,在学习过程中进行看、听、闻、触等感知外界事物特征的活动,来激发学生学习写话的兴趣。