简介:摘要目的了解学区级中小学生食堂的食品卫生安全现状,为进一步加强卫生监管提供科学依据。方法根据辽宁省学校食堂卫生许可审查及经常性卫生监督量化评分表对区内24个学校食堂进行风险性和食品卫生信誉度等级评定。采用GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》中的纸片法,对全区中小学生食堂提供的公用食(饮)具具进行消毒效果评价。结果24个学校食堂卫生许可持证率100%,其中B级以上占95.8%,C级占4.2%,从业人员体检合格率83.7%。结论学校食堂在卫生管理制度的落实、基础卫生设施、从业人员健康合格率及卫生知识水平、原料索证等方面较好。但应进一步加强对从业人员的培训与管理、原料索证及食品加工过程的监督和餐用具消毒效果的监测。
简介:摘要目的探讨预防医学专业英语教改效果,为进一步完善、推进预防医学专业英语教学改革提供参考。方法采用优化课程的多元化课堂。结果学生对扩展的课堂新形式和内容评价非常高,评价为非常好、较好、一般、差的比例分别为90.07%、7.14%、1.79%、1%,教学改革前学生的课堂表现及能力测试结果为优秀、良好、中等、及格、不及格的分别所占比例为2.83%、11.67%、18.5%、30.33%、36.67%;改革后分别所占比例为27.5%、25.17%、37.67%、9.66%、0%。x2检验,教改前后成绩有显著性差异(P<0.05)。结论多元化课堂改革,提高了学生的实际应用专业英语的兴趣、能力和素质,值得推广。