摘要
摘要：近年来，我国社会发展迅速，人们的生活水平不断提升，对于食品质量的要求也不断提高。食品安全是关系人们身体健康的重要因素，因此我国对食品质量安全非常重视。我国在2004年对大米、食用植物油、小麦粉、酱油及醋等制定了食品质量安全市场准入机制，同时也颁布了《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关食品质量安全的法律法规，以规范食品市场，为食品的生产加工、销售等环节的质量安全管控提供法律依据。但市场中总有一些不法分子或利欲熏心者为牟取更多的经济利益，而不顾法律法规的约束，在食品加工生产过程中超标使用添加剂或销售过期食品，又或者在粮食种植过程中过度使用农药及化肥，导致粮食中农药残留超标等，严重危害人们的生命安全。因此，要始终重视食品质量安全，加强对食品质量的管控。
出版日期
2022年10月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
