简介：员工培训是提高人力资源效率的最有效手段之一。在经济全球化的时代，在旅游业日趋国际化、竞争越来越激烈的浙江，以培训促进员工素质和工作质量的提升，成为本土饭店强化管理和竞争能力的重要手段。本研究以浙江省13家五星级饭店为样本，以问卷调查的方法，研究了高星级饭店员工的培训需求，并提出了有效培训的对策。

简介：对高星级酒店而言,根据顾客需求调整服务供给和沟通方式以创造满意的服务体验,往往是一线员工的责任。基于自我决定理论,本文关注企业如何促进一线员工的适应性行为。通过对3家高星级酒店394位一线员工问卷调查,采用结构方程模型对数据进行分析,结果发现:员工感知的服务氛围对顾客需求知识和适应性行为有显著影响;自主性动机和顾客需求知识在员工感知的服务氛围和适应性行为的关系中起中介作用,即在企业的支持下,员工能够产生适应意愿,主动了解顾客需求,最终表现出适应性行为。最后,本文结论表明企业在激发一线员工适应性行为方面发挥着积极作用。

简介：社会趋向与观光需求陆景武１前言现代观光学所研究的对象，一方面对观光客产生地区的观光市场区隔作科学的分析与研判，从而研究现有的观光者与未来的观光者的需求；另一方面对观光接受地区的观光供应，研究其计划、经营与管理，为满足观光客的欲求而提供观光有形的产品，...

简介：本文从饭店业员工流动率高的原因入手，分析其带来的影响，提出针对性的解决办法。

简介：<正>人的因素对企业的生存和发展起着至关重要的作用。国内外成功的企业都非常重视人的工作.并将培训作为提高员工素质的主要途径,使其跟上时代发展的步伐,在激烈的市场竞争中立于不败之地。就酒店业而言,由于人员素质参差不齐,从事工种各自不同.从业人员流动性

简介：<正>激励机制作为管理的一种手段,它伴随着人类社会的发展而发展,自本世纪二、三十年代以来,管理学家、心理学家和社会学家们从不同的角度研究了应怎样激励人的问题,并提出了一些激励理论。作为管理手段的激励,包含有一个基本意识和三个基本原则。一个基本意识就是激励由物质激励和精神激励两部份构成。三个基本原则为可行原则、公平原则和差异原则。激励的可行原则从什么样的需求才能产生动机出发,强调这种需求必须是可行的,或者说实现这种需求的可行性较大。反之,不可行的需求,就不会产生动机,也就不会有激励。为此,根据激励的可行性原则,为寻求激励水平的最佳值,我们一定要处理好需求的可行性与需求本身价值的关系。

简介：作者采用纵断调研法，在22家饭店进行两次问卷调查，探讨管理人员的领导风格、部门的公平性氛围和员工群体敬业程度对员工个人敬业程度的影响。多层次线性模型分析结果表明，员工个人感知的管理人员的公仆型领导风格对员工个人的敬业程度有显著的直接或间接影响；部门的真诚型领导氛围和公平性氛围和员工群体的敬业程度对员工个人的敬业程度有显著的直接或间接影响。

简介：在心理学中,态度是指"经验体系化反应的准备阶段,亦即人们对其他事物的认识喜恶及反应等心理倾向".本文就新时期社会价值观念转变而引起的旅游企业管理者与被管理者对事物认识和反映心理倾向的变化,探讨这种变化在旅游企业员工行为管理中的作用.

简介：本文选取中国入境旅游12个主要客源市场的季度数据，利用误差修正模型，分别从国家与城市层面研究中国大陆入境旅游需求长期与短期弹性，分析在各8个客源市场上入境旅游需求对影响因素变化的敏感程度，得出以下结论。（1）各客源市场游客对旅游价格的敏感程度不同。不管是长期均衡趋势还是短期动态变化，国家层面上大多数客源国对中国大陆旅游价格较为敏感；城市层面上大多数客源国游客对北京、上海的旅游价格比较敏感，而对广州的旅游价格敏感性较低。（2）不同客源市场游客对中国大陆旅游需求的变动对于其收入变动的敏感程度各不同。从国家层面上来说，加拿大、德国、美国、英国、法国的游客对中国大陆的旅游需求富有收入弹性，但澳大利亚游客对收入弹性呈负敏感；从城市层面上说，部分欧美客源国的游客对北京、上海、广州的旅游需求富有收入弹性，而部分亚洲客源国的游客对北京、上海、广州收入弹性呈负敏感。（3）相对于价格弹性以及收入弹性，替代价格弹性的效应较复杂。在国家层面上，大多数客源市场游客对长期替代价格比较敏感，有的客源市场呈现替代效应，有的呈现互补效应；从城市层面上来看，大多数客源市场对替代价格的变化不敏感。本文的研究可为中国入境游市场的提升提供理论依据。

简介：酒店服务业作为劳动密集型产业，在面对市场竞争日趋加剧的同时，众多酒店从业者也面临巨大就业压力，致使酒店员工职业安全感降低、工作绩效下降，影响酒店服务质量与效益。本文将酒店员工职业安全分为酒店员工职业生理安全和职业心理安全两个维度，将工作绩效分为任务绩效、周边绩效和适应绩效三个维度构建指标体系，制作问卷星进行调查。运用SPSS20．0统计软件对数据结果进行相关分析及回归分析。结果显示，酒店员工工作绩效受职业生理安全状况、职业心理安全状况、工作执行安全感、职位稳定安全感、薪资晋升安全感的正向影响，且影响程度不同，由大到小依次是职业心理安全状况、工作执行安全感、职业生理安全状况、职位稳定安全感、薪资晋升安全感。针对研究结论，本文提出加强对酒店员工职业安全管理的提升策略。

简介：互联网时代给酒店业组织和个体的关系带来新的挑战，为了激发员工自身的创造力和活力，本文分析了共享时代到来的特征，从共享经济兴起、组织边界模糊化、传统雇佣关系改变和个人价值突显四个方面阐述了对酒店员工——组织关系的影响。运用文献分析法，提出了酒店业现有雇佣关系和组织结构局限性并指出了共享时代酒店业的变革趋势。研究结论表明：酒店需重新定义管理的内涵、实现组织平台化与经营单元化、建立共享的员工——组织关系、为员工创造美好工作体验。

简介：作者采用实证研究法对广东省7家宾馆、32家旅行社进行问卷调查，着重探讨企业授权管理措施对员工心理受权的影响，这些措施包括信息分享、组织支持、员工参与管理决策以及组织公平性、管理人员信任和尊重员工等。数据分析结果表明：员工感知的工作意义、工作能力、影响力和自主决策权是同一个二阶因子“心理受权”的4个子因子。心理受权的4个组成成分存在相互影响。信息分享、员工参与管理决策、组织公平性、管理人员信任和尊重员工是影响员工心理受权的重要因素；心理受权的4个组成成分对员工工作满意感、员工工作积极性和员工对管理人员的信任感有不同的影响。

简介：

简介：随着信息通信技术（ＩＣＴｓ）的出现和社会技术系统与电信的联系，传统的生产布局的“接近市场”将越来越会被“联系市场”所代替。本文从分析东北亚经济圈各国经济合作特征和前景所导致的对电信网络的需求出发，探讨区内诸国类型不一的通信障碍和通信网络构建的地区间的等级体系。研究中特意关注了大的信息设备制造跨国公司（ＩＮＣｓ）的全球战略对ＩＣＴｓ采用的影响，最后就东北亚各国积极发展ＩＣＴｓ和通信网络的过程中我国东北地区和环渤海地区电信息通信网络的建设作以论证

简介：酒店人力资源培训体系不完善是导致企业培训效果差的主要原因。完善企业人力资源培训体系的核心工作就是培训体系的流程管理和体系的内核建设。培训体系的流程管理就是要基于ADDIE模型做好培训需求分析、培训项目的设计开发、培训实施和培训的转化评估。培训体系的内核建设就是要完善培训的组织体系、讲师体系、课程体系和支持体系。酒店在优化培训体系的同时,还要加强各部门和管理人员的沟通协作,敢于创新,应用更多新的培训技术,不断更新迭代,推动企业的业绩提升。

简介：本文通过对广州、深圳、东莞等地的高星级商务酒店的住客调查,总结出商务客人对酒店设施与服务产品的需求特征,即重视酒店地理位置与商务设施、强调酒店的豪华与文化相结合、喜欢客房商务功能完善与装饰富有特色、喜欢酒店内康体娱乐设施多样化等,并根据这些需求特征,对商务酒店规划设计过程中的文化定位、功能规划、建筑设计、装饰设计提出了包括选址、商务设施配备、大堂与客房装饰格调、客房商务功能设计以及客房的房型比例、康体娱乐项目安排等方面的具体建议.

简介：<正>旅游业是发展中国家在发展国际服务贸易中起着重要作用的一个行业.这不仅是因为旅游业能带来巨大的贸易顺差,从而在传统上一直被认为是对发展中国家最有利的一个服务部门,而且还因为国际服务贸易与其他贸易的法律原则特点不同.首先,由于“互惠原则”是签约双方谈判的重要原则,签约国一方在某一服务业上提供的优惠可以要求对方在另一服务业上给予相应的优惠以作补偿;旅游业作为我国服务贸易开放承诺表的内容之一,它的市场准入为我国其他服务项目进入国际市场创造了条件.其次,我国的某些强项,其“国民待遇原则”适用的范围,在我国却十分有限(如赢利性的医疗卫生服务),可能通过旅游进口的方式,让对方国民在中国的土地上接受此类服务,从而绕过非关税壁垒的控制,降低相对难度.第三,旅游业的发展能带动交通、电讯、金融、信息、保险等其他服务贸易项目的发展,它是跨国服务业全球化进程中的一股推动力量.上海,由于她那得天独厚的地理位置、在中国经济发展中的重要地位以及有相对集中的人才优势,使得旅游业能在国际服务贸易的发展大趋势中发挥比较重要的独特作用.

简介：作者采用纵断调研法，在广州市3个客运站连续6个月收集员工的工作绩效数据，对管理人员的公仆型领导风格和员工的服务导向行为与员工的工作绩效之间的因果关系进行实证检验。滞后效应分析结果表明，管理人员的公仆型领导风格不仅影响员工的目前工作绩效，而且通过员工原先的工作绩效，间接影响员工目前的工作绩效。员工的服务导向行为中介管理人员的公仆型领导风格对他们的工作绩效的正向影响，并调节员工原先的工作绩效对目前的工作绩效的影响。

简介：面对激烈的市场竞争,在线旅游企业越来越重视顾客需求知识（CustomerNeedKnowledge）的获取、积累和提升。然而,目前学界对顾客需求知识的探讨大多局限于传统面对面接触的服务企业,对在线服务的研究还比较缺乏。本研究以在线旅游服务提供商为例,通过探索性和确认性研究,开发并检验了在线旅游服务提供商顾客需求知识测量量表。研究表明,在线旅游服务提供商顾客需求知识包含6个维度（信息需求知识、服务能力需求知识、服务方式需求知识、网站功能需求知识、支付与交易需求知识和消费模式需求知识）,可通过33个问项进行测量。量表具有较高的可靠性和有效性,可为在线旅游和其他服务企业提供一定的实践指导,也为今后相关实证研究提供一定的理论基础。

简介：随着广州经济社会的快速发展，广州以民生为重点的政府购买服务工作也已经走在全国的前列。从2009年开始的广州20个街道家庭综合服务中心试点，到2012年全面推进，将有131个街道实现政府购买社会服务，届时广州居民将会享有社会工作者运用专业方法与技巧所开展的服务。通过大量的调查数据分析，提出了调整社区服务战略与完善社区服务内容的建议与对策，目的是为了充分调动社区资源，进一步发挥专业社会工作人才的积极作用，满足居民的需求。倡导在全市社区社会服务工作中，形成具有广州特色的“羊城模式”，服务居民，造福社会，建构新型的社区服务体系，营造一个具有广州特色与服务创新的社区服务大发展大繁荣的良好环境。