简介:摘要目的对目前军队中小医院“优质护理服务示范工程”开展以来,存在的问题进行分析,提出对策。方法结合军队中小医院实际制定切实可行的实施方案,从提高人员思想认识、修订完善各项工作制度、提升护理团队综合素质、改革护理工作模式、加强护理安全管理等方面着手,并比较活动前后患者满意度和临床护理质量的相关指标。结果军队中小医院实施“优质护理服务示范工程”应解决人力资源不足、完善支持系统、提高人员待遇稳定队伍、提高护理工作价值、管理者作好协调等才能更好地持续深入开展此项工程。结论“优质护理服务示范工程”活动的开展从改变护士分工方式入手,建立护士责任制,从根本上改革当前护理工作与专业发展不相适应的方面,提高了病人的满意率。
简介:摘要目的了解我区餐饮单位凉菜的食品安全状况、隔夜凉菜的处置情况,探讨自制凉菜存在的食品安全风险和监管要求,为制订自制凉菜的相应规范提供参考依据。方法在辖区内12个街镇中选择有代表性的60户大中型餐饮单位,制订专门调查表进行现场调查,对消毒液浓度、紫外线照度、专间和冰箱温度、工用具和食品容器等进行现场快速检测,对部分隔夜凉菜采样进行指示菌检测。结果各餐饮单位的硬件卫生条件基本符合餐饮服务规范,但卫生管理仍不到位。特别是隔夜凉菜的微生物检验合格率仅35%,存在较大食品安全隐患。结论应尽快制定餐饮业自制凉菜卫生规范,建议自制凉菜加贴标签,标注加工时间和保质期,规定凉菜改刀后保质期4小时,不可回烧的凉菜为24小时(10度以下存放)。