简介:马尾藻Sargassum是我国沿海常见的一种经济褐藻,营养价值较高,其粗蛋白含量为5.94-19.35g/100g,粗脂肪含量为0.12-3.80g/100g,碳水化合物含量为40.25-75.46g/100g,灰分含量为12.16-47.08g/100g;人体必需氨基酸占氨基酸总量的26.62%-61.66%,必需氨基酸组成基本符合FAO/WHO标准;脂肪酸中多不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总含量的20.34%-51.01%。本文综述国内外对马尾藻营养成分含量、氨基酸组成、脂肪酸组成、矿物元素含量的研究现状,以期为更好地开发、养护和利用马尾藻资源提供参考。
简介:摘要目的分析ICU患者肠内营养期间的腹泻因素。方法抽取来我院治疗的86例接受肠内营养ICU患者(2014年5月至2016年5月)作为本次实验的目标对象,对86例患者的临床资料进行回顾性分析,对ICU患者肠内营养期间发生腹泻的因素进行分析。结果86例接受肠内营养ICU患者中,18例(20.93%)患者发生腹泻,对患者发生腹泻原因进行分析可知,其主要和ICU住院时间、机械通气时间、抗生素应用时间、是否存在低白蛋白血症以及是否大量使用抗生素具有较强的相关性。结论ICU患者肠内营养期间发生腹泻很可能是由于ICU住院时间、机械通气时间、抗生素应用时间过长、存在低蛋白血症或大量使用抗生素所致。
简介:目的了解大学生的营养知识、态度及饮食行为(K-A-P)状况,为进一步改善大学生的生活饮食习惯提供依据。方法采用自行设计的问卷,对玉林师范学院97名大学生进行营养知识、态度和饮食行为的调查。结果各年级大学生营养知识得分最低分为0分,最高分14分。不同年级大学生的营养知识得分情况不同。低分数(0~5分)人群中,学生年级越高,所占比例越低,而高分数(11~14分)人群中,学生年级越高,所占比例越高。大一、大二及大三年级学生中分别有93.55%,90.91%和93.94%的学生想了解更多营养与健康方面的知识。51.55%的学生不能每天吃早餐,29.90%的学生不能定时定量进餐,23.71%的学生存在偏食或者挑食。结论应利用多种途径加强对大学生相关营养知识的宣传教育,以纠正不健康的饮食行为。
简介:摘要目的探讨昌吉州中学生营养状况,为营养健康教育提供科学依据。方法以昌吉州中学生为调查对象,对研究对象进行基本情况调查,采用24小时回顾法进行膳食营养状况调查。结果热量、蛋白质、大部分维生素及矿物质都已基本达到甚至超过DRIs标准。结论建议对昌吉州中学生加强营养指导。
简介:摘要目的回顾性分析24例肠瘘患者应用肠外营养的疗效,总结相关经验,探讨肠外营养在肠瘘治疗中的应用。方法选取2014年6月至2015年6月我院诊治的肠瘘患者24例进行回顾性分析,所选患者均明确诊断为肠瘘,采用肠外营养支持疗法,观察所选患者的治疗效果。结果所选24例患者经过治疗后,13例患者在给予常规药物治疗加肠外营养支持等保守治疗后病情明显好转,瘘口缩小,肠瘘自行愈合;5例患者实施肠瘘堵塞后愈合;6例患者经过肠外营养治疗后整个病情好转,营养状态良好,后期行手术治疗肠瘘达到治愈。其中治疗前后患者的血红蛋白、血浆白蛋白以及钾离子浓度比较,显示治疗后各指标明显较治疗前有所上升,差异有统计学意义(p<0.05)。结论肠瘘患者在进行引流、抑制腺体分泌治疗基础上,给予肠外营养支持治疗,能明显改善病情,促进瘘口缩小,逐步愈合。