简介:摘要现代烹饪教育的核心是烹饪技能教学,本文结合烹饪教育现状,分析了烹饪技能教学存在的问题,提出了合理利用资源进行烹饪技能教学创新的思路。
简介:在“世界观·人生观”教学中,如何走出学生“上课记笔记,考试背笔记,学完全忘记”的死胡同,其出路是在教学中从学生的思想实际出发,教育学生“三树三学”,即树立科学的世界观,学会做人;树立正确的人生观,学会生活;树立崇高的价值观,学会办事。
简介:摘要中等职业教育是培养面向基层,面向生产、服务与管理一线的技能型人才。加强实习教学,培养学生的创新精神和实践能力,实习指导教师责任重大。我们应在教育教学过程中,不断创新实习教学模式,不断提高实习教学质量,有效提高中职生的综合素质。
简介:摘要建筑工程质量管理与控制是保证工程质量优劣的首要前提,工程质量的优劣不仅关系到企业的生存发展,而且关系到国家和人民群众的生命财产安全。现阶段我国工程质量形势不容乐观,本文将从认识建筑工程质量、现在建筑工程质量存在的问题、解决的途径与方法、建筑工程质量发展趋势等几方面略述一下建筑工程质量管理与控制,以提高人们的质量意识。
简介:摘要加强课堂管理是提高教学质量、实现教学目标的重要保证。中职学校技能实训课教学是课堂教学的重要组成部分,是课堂教学的特殊形式。为了确保教学质量,使全体学生都能掌握专业技能,必须从教学准备,教学实施到教学结束进行全方位的跟踪管理。本文就如何提高实训教学管理质量,从明确管理目标、规范训练准备、课堂教学的实施和实训工作的评价等方面进行了探讨。