简介：摘要目的观察实施健康教育对提高缺铁性贫血患儿的治愈率，控制病情发展所取得的效果。方法对73例缺铁性贫血患儿及家属实施全程有计划、系统的健康教育。结果实施健康教育使患儿和家属得到更多的健康信息，从而积极配合治疗，提高了患儿及家属对健康的认知度、依从性，并增进良好的护患关系。结论健康教育对提高缺铁性贫血的患儿的治愈率，控制病情发展取得良好的效果。

简介：摘要目的综合分析惠阳区域儿童膳食结构、生长发育情况以及保健知识等调查结果。方法笔者将选取2011年4月—2012年3月在本院儿保门诊系统管理的3475名0—5岁儿童，采集儿童膳食结构、生长发育指标、抚养人的儿童保健知识等相关信息进行统计学处理分析。结果通过自变量以及回归系数分析，儿童的身高与乳类食品、动物性食物有密切关联，体重与碳水化合物、动物性食品有密切关联；低体重率为4.12%；生长迟缓率为3.40%；消瘦率为2.62%；超重率为3.86%；肥胖率为2.38%；而不同年龄阶段的抚养人儿童保健知识掌握率存在一定差异性，而不同文化水平抚养人儿童保健知识掌握率差异无显著性。结论通过对惠阳区域儿童的膳食结构、生长指标情况以及儿童保健知识等信息进行调研分析，将有利于掌握并探讨上述因素对本区域儿童营与发育的影响，进而指导儿保门诊工作。

简介：摘要：为了调查分析学龄前儿童的膳食及体格发育情况，我们连续15天对2175名儿童的幼儿园集体膳食采用称重法进行了调查，然后根据数据做出了该地区儿童发育状况的评估报告。通过调查我们发现，该膳食种类齐全，有充足的肉类和蛋类摄入；油、盐摄入量高于膳食宝塔建议的平均值，蔬菜水果的摄入比较适度，而坚果和大豆的摄入量略显不足。通过对这些儿童进行体格调查发现，4-6岁的儿童明显比2-3岁的肥胖、消瘦和低体重概率要高得多，差异极为明显（P0.05），由此我们得出：要想改善儿童的营养状况，首先要改善儿童膳食结构，同时要让儿童养成良好的饮食习惯，另外，加强抚育人员的育儿知识水平也极为重要。

简介：摘要:随着我国教育水平的显著性提升，能够看出全国各地幼儿园都十分关注托幼机构的探索与实践，膳食管理也不例外，可以看出在未来膳食管理工作的开展，与社会政治、经济、文化等的方面都有着密切的关系，膳食管理更加侧重于质量与效果，这是因为膳食管理与其他各项工作有着显著性的区别，当然膳食管理的目的与作用在于促进儿童的身体与心灵的发育，笔者就对托幼机构的膳食管理情况进行调查与研究，进一步提出托幼机构膳食管理促进儿童体格发育的优化策略。

简介：摘要目的探讨膳食营养与学龄儿童呼吸系统健康的关系；方法选取2016年我市学龄儿童2000名进行问卷调查，主要调查项目为了解儿童膳食的摄入情况，并检查其呼吸道症状发生的情况和肺功能情况，分析其膳食营养摄取情况与呼吸系统健康的管理；结果苹果的摄入对呼吸系统起到了明显的保护作用。牛奶在摄入频次的增加中，相关的四种呼吸症状均未得到有效的改善。根茎类蔬菜摄入频次与感冒咳嗽、咳痰发生存在明显的负关联。而鱼和新鲜水果的摄入也增加了夜间对咳嗽和未感冒时咳嗽的保护作用；结论此次研究中的调查是横断面调查，有局限性存在。还需不断的实施营养干预试验，进而便于创建膳食营养与儿童呼吸系统健康之间的微妙联系。

简介：摘要目的了解本地区学龄前儿童的家庭膳食结构并做出膳食评估，为制定合理的家庭膳食提供建议。方法随机选取2014年2月到2015年9月前来我院儿童保健门诊就诊的共204名学龄前儿童，通过询问法进行幼儿的3d膳食调查，采用儿童青少年营养评估软件系统，评价标准为推荐参考摄入量（referenceintake，RNI），进行幼儿膳食评估。结果三大营养素的产能比例不合理，碳水化合物和脂肪的摄入不足。在能量来源中，优质蛋白质的摄入量占总蛋白质摄入量的比例较高。维生素A和钙这两种微量元素的摄入量未达到推荐量。结论学龄前儿童的家庭膳食结构不合理、营养摄入量不均衡的情况普遍存在，应加强居民家庭膳食结构的指导，广泛宣传科学合理的均衡膳食，促进儿童的健康生长和发育。

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简介：营养学及流行病学的研究已经证实：膳食结构不仅影响着人体的生长发育、体质强弱、工作效率等，同时与人类的心血管疾病、消化系统疾病、内分泌系统疾病、生殖系统疾病、皮肤系统疾病、癌症等许多慢性病的发生、发展以及人群的亚健康状态有密切关系。膳食结构对处于生长发育期的儿童健康影响更大。本文通过对90年代全国营养调查资料，分析了我国现阶段儿童营养状况，提出了改善儿童营养缺乏的措施。

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简介：摘要：本文选取某社区1000例0~2岁的儿童为研究对象，时间节点为2020年11月到2023年11月，随机分为观察组和对照组，根据年龄段分为0岁、1岁以及2岁组，分析两组儿童在1年后的身高、体重、头围、胸围，以及神经系统发育情况、症状，以及两组幼儿的营养元素摄入量。1年后两组儿童的身高、体重、头围以及胸围均有显著变化，但是观察组中儿童的身高、体重、头围以及胸围均显著高于对照组中的同龄儿童（P＜0.05）；在神经系统发育方面，观察组中儿童的不会说话人数、不会行走人数、记忆力辨别能力低人数以及大小便无反应人数在1年后逐步减少（P＜0.05）；按照人体营养元素摄入量标准来看，观察组中儿童的生长发育水平与标准更加符合，相比较于对照组而言有显著的差异（P＜0.05）。由此可见，社区保健干预对儿童膳食及健康状况具有显著的早期影响，通过实施健康教育、膳食指导等干预措施，可以有效改善儿童的膳食习惯和营养摄入水平，从而促进儿童的健康成长。

简介：摘要目的构建中国学龄前儿童平衡膳食指数（DBI_C），并评价学龄前儿童的膳食质量。方法在中国平衡膳食指数（2016年修订版）的基础上，参照学龄前儿童推荐摄入量进行调整，构建DBI_C。利用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测膳食调查数据，选取有完整3 d 24 h膳食调查数据的1 634名学龄前儿童，利用DBI_C中负端分、正端分和膳食质量距[M（P25，P75）]评价膳食质量，并进行不同地区间差异比较。结果大城市、中小城市、普通农村和贫困农村学龄前儿童谷类摄入均比较充足，DBI_C得分依次为0.0（-2.0，6.0）、0.0（0.0，6.0）、4.0（0.0，10.0）和10.0（2.0，12.0）（P<0.001）；动物性食物DBI_C得分依次为0.0（-2.0，2.0）、0.0（-6.0，2.0）、-4.0（-6.0，0.0）和-6.0（-8.0，-2.0）（P<0.001），农村地区略有不足；四类地区学龄前儿童DBI_C蔬菜水果、豆类奶类摄入均不足，DBI_C得分中位数均低于0分；学龄前儿童DBI_C负端分为24.0（18.0，30.0），四类地区学龄前儿童没有膳食摄入不足问题的占比分别为30.8%、7.8%、4.3%和1.1%（P<0.001）；正端分为8.0（3.0，13.0），四类地区学龄前儿童没有膳食摄入过量问题的占比分别为54.0%、57.3%、52.9%和32.6%（P<0.001）；膳食质量距为33.0（26.0，39.0），四类地区学龄前儿童没有膳食失衡问题的占比分别为10.6%、1.1%、1.3%和0.3%（P<0.001）。结论城市学龄前儿童膳食质量总体优于农村，膳食失衡是该年龄段儿童的主要膳食问题。

简介：

简介：摘要通过对某托幼机构膳食调查来推算每日每人各种营养素的供给量，与国内国际标准作对比分析膳食供给量和结构的合理性；通过测量身高、体重、胸围、头围、血红蛋白量等指标，了解儿童的生长发育状况。将膳食状况与生长发育状况作相关性分析，提出了改善膳食营养、促进生长发育的建议和方案。

简介：摘要目的了解广东省农垦总局幼儿园学龄前儿童的体格发育状况及其园内膳食营养情况，从而评价园内膳食营养的合理性，与幼儿家长和保健老师沟通交流的基础上，共同制订科学合理、营养均衡的食谱，以保证儿童健康成长。方法采用5d称重记账法进行膳食调查，同时进行体格检查，采用氰化高铁法测定血红蛋白含量。结果该幼儿园内膳食中能量、蛋白质达到或超过RNIs；蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例适宜；钙(231.3mg/d)的摄入量仅达AI的28.9%；铁的摄入量达AI的98.3％，其中60％来源于植物性食物。体格检查绝大部分儿童营养状况良好，有3.5%为肥胖儿，6.9%的儿童轻度营养不良，5.8%的儿童为贫血。结论该幼儿园儿童膳食中钙严重缺乏，动物性铁的来源较低，肥胖儿及贫血问题仍需努力解决。因此要让幼儿园和家长共同安排科学合理的膳食营养，配合适当有效的体育锻炼，才能满足儿童健康生长发育的需求。

简介：摘要：深入探究目前儿童营养状况现实状况，以及对托幼机构膳食管理产生的影响和改善策略。通过运用定量和定性两种研究手段，从儿童饮食习惯，营养摄入和健康问题等方面综合详细分析。结果显示：部分幼儿营养不良，肥胖等健康问题与其饮食习惯及托幼机构膳食管理关系密切。在此基础上，研究有针对性地提出完善膳食制度，优化食物结构和加强营养教育系列膳食管理措施以改善儿童营养状况和促进其健康发展。该研究不仅对托幼机构膳食管理有一定的科学指导作用，而且对进一步促进儿童营养健康事业发展具有有益借鉴意义。

简介：摘要儿童时期建立健康的饮食习惯和树立健康的饮食观念，可以更好的预防膳食相关疾病的发生。膳食模式相对于单个营养素或食物可以更全面的反应儿童饮食摄入情况，有助于确定饮食对儿童健康的影响。本文对既往文献进行分析，阐述评估膳食模式的主要方法，探讨儿童膳食模式与肥胖、青春期启动、心血管疾病和神经发育的关系，为儿童膳食相关疾病的预防提供依据，同时为未来儿童膳食模式研究方向提供参考。

简介：【摘要】目的：探析营养膳食指导干预服务方法使用于儿童保健护理干预工作中的服务价值。方法：选取2019年12月-2021年10月我院收治的62名接受保健护理干预服务的儿童，采取抛硬币方法分为对照组和实验组，各31例，实验组采用全面营养膳食指导干预服务方法，对照组采用传统营养指导干预服务方法，分析营养相关疾病总体占比、发育及生长情况评定结果。结果：实验组营养相关疾病总体占比较对照组涉及结果情况下降（P