简介:摘要:我国既是个美食大国,又由于特殊地理环境因素所导致我国饮食文化上存在着巨大的地区差异,以饮食文化为最基础的文化旅游及资源综合开发相关产业,近年来也是在中国蓬勃地发展,各饮色文化的独特美食将结合各自浓郁独特的民族地域风情来为中国旅游市场的进一步发展所提供导向和作用。
简介:摘要:俄罗斯饮食文化的历史演变受到多种因素的影响,例如地理环境、气候、民族文化等。在18世纪前,俄罗斯的饮食文化主要以谷物、蔬菜和肉类为主,但是在18世纪末19世纪初,俄罗斯贵族开始受到法国饮食文化的影响,餐桌上的食品逐渐多样化,法式餐桌礼仪也开始在俄罗斯流行。随着社会主义革命的到来,俄罗斯饮食文化出现重大变革,食品供应问题成为国家的重要议题,同时也促进了俄罗斯本土饮食文化的发展。
简介:摘要 目的:综述正念饮食的原理、方法及应用现状,为大众健康提供一种新思路。方法:首先,阅读专业书籍(《正念的奇迹》、《正念饮食》等),查找相关中文及外文文献,全面了解正念饮食的原理、方法及应用现状,最后提出日常生活中简便可行的正念饮食训练方法,并对目前正念饮食的研究作出分析及展望。结果:正念饮食让机体区别真正饥饿和 触发性心理饥饿,而传统控制饮食方法是外在的强迫自己不吃或少吃,体验感差且难以长期坚持。结论:正念饮食的精髓是从内心去体会品尝食物带来的愉悦感,是一种真正健康的进食方式。