简介：摘要：著名思想教育家陶行知先生所提出的小先生制教育理念非常适合被应用在小学阶段的音乐教学工作中。我国教学改革在不断深化，近几年取得较为显著的教学成果，小学阶段的教育工作需要将提高学生的综合素质能力作为核心，开展音乐教学的首要目的是推进学生全面发展，激发学生对音乐的兴趣，在不断的学习过程中培养学生的音乐素养。如何将小先生制教育理念高效应用在小学音乐课堂中是当前教师应该重点研究的问题。本文将结合小先生制的具体内涵，详细剖析应该如何开展音乐教学工作，以期为提高小学音乐教学质量提供相关参考。

简介：

简介：摘要：中国传统民俗文化有着很深的文化底蕴，面艺是一个重要的组成部分。在这个中西文化大碰撞的时代，建立起对自身文化的传承发展是必要的；与此同时，通过对面艺的学习，可以增强学生们的动手能力，培养综合素质，为学生的身心健康发展做出贡献。文章将从以下四个方面来进行阐述，分别是：从面艺文化传承、开设面艺课程的意义、面艺课程实践流程、课程实践方法来论述面艺在校本的可行性。

简介：摘要：从《营养与食品学基础》 课程思政的目的和意义出发，结合“课程思政”的教育理念，分析思想政治教育在《营养与食品学基础》课程中的契合点和实践举措，倡导“从细微处着手”，将职业道德、责任担当、传统美德、社会主义核心价值观、国家发展战略等思政元素融入《营养与食品学基础》课程教学过程中。

简介：[摘要]本文针对高职食品贮藏保鲜技术课程思政进行改革探索，主要从课程内容中挖掘思政元素，并在教学及考核过程中巧妙的融入思政元素，力求由表及里、逐步深层次的对学生进行引导，取得了一定成效。

简介：[摘要]食品安全问题一直备受人们的关注，学校需要高度重视食品安全问题，一旦食品出现问题不仅会给学生的身体造成伤害，还会影响到学校的发展和声誉，因此学校在平时的工作中需要格外关注学校食品问题，要用科学的措施和方法加强食堂管理，避免食品安全问题出现在校园中。对此本文重点介绍了中学食堂食品安全现状及管理措施。

简介：摘要：食品安全问题凸显了食品安全管理的重要性，其不仅影响食品安全监督部门的社会形象也对政府的公信力产生了一定的不利影响。在食品安全管理中，食品检测检验工作处于核心地位，通过各种各样的食品检测检验，可以形成有效的监督机制。现有的食品检测检验体系不完善，要想进一步提高食品安全管理能力和水平，就必须建立更加科学完善的食品检测检验体系，充分发挥这一体系在食品安全监督中的作用，确保检测结果的科学性和准确性，为各项食品安全监督管理措施的制订和实施创造良好的条件。

简介：摘要：发酵食品生产技术是自然科学课程的主要构成部分，在当前人才专项培育体系之中，《发酵食品生产技术》已经逐渐成了食品类专业课程的核心内容。发酵食品生产技术的教育教学特点优势明显，课程教学内容更新速度相对较快，理论和相关的技术转变和发展较为迅速，新技术以及新方式逐渐地呈现出来。在此背景下多学科之间的交叉渗透逐渐明显。该课程内容涵盖了生产技术、微生物工程、酶工程、免疫学等相关的知识内容，研究范围覆盖了生命学科的所有内容，本身也强调以实践操作和应用为基础进行探索实践。课程构建之中很多知识内容与生物医药、健康科学、社会热点话题有密切的关系。为此就需要在现有的教学背景下，分析前沿研究重点，加强与思政建设之间的融合，以确保最佳的教学质量。

简介：摘要：近年来，随着我国教育事业的不断改革发展，对提升中职学生的专业技能水平提出了更高的要求。食品产业是国民支柱性产业，在食品产业中，对人才有着极高的要求。我们致力于为社会食品企业培养专业能力强、技能技术好、有着综合素养的人才。因此我们必须在实际的教学工作中不断去提高中职学生的专业技能，才能使学生在无比激烈的就业竞争中赢得就业的主动权。

简介：摘要：经济的持续快速发展不仅给人们带来了丰富的物质，而且提升了人们的精神修养。中国食品产业有着广阔的市场前景，具备一定的发展优势。面对人们精神文化需求不断提升的新形势，食品行业不仅要重视食品质量，而且要重视食品包装的艺术设计。食品包装艺术设计作为当前食品行业竞争和发展中的一项重要内容，是食品行业提高产品附加值，赢得市场竞争，获得更高经济价值的重要手段。因此，食品企业要重视包装设计的独特性，增强食品包装竞争优势。基于此，对汉字在食品包装设计中的运用进行研究，以供参考。

简介：摘要：随着市场经济的变革，国家对专业性技术人才的培养力度逐渐增大，在此情景之下，职业中专也迎来了新的发展契机。在国家和教育部门的支持之下，职业中专根据社会的需求增设了诸多热门科目，食品营养专业正是其中之一。然而，作为后起之秀，食品营养专业在教学中不可避免地存在着一些问题，有待于学校以及教师做出积极的应对和解决，力求能够发挥职业中专“培养一线人才”的优势，在完善自身办学水平的基础之上不断地向社会输送优质人才。

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简介：摘要：中学语文教学中运用的点面结合教学法（简称“点面法”）是根据现代教育理论，在教学改革的实践中，为改变语文教学长期存在的耗时多、效率低的状况，总结出的一种教学方法。在教学的程序上，要求“面”上着眼．整体了解；“点”上着力，读懂弄通；由“点”及“面”，能力“迁移”；“点”、“面”结合，归纳整理。对提高语文教学质量有着很大的作用。

简介：摘要：以美育德，以德辅美。把戏曲文化引入校园、让戏曲知识走进课堂，让这种独特的“中国式”美育沁润学生心灵。营造氛围，感悟美；巧用课堂，浸润美；走出校门，提升美；一招一式，传承美；让“中国式”美育成为校园的一面旗帜沁润孩子们的心灵，为传承中华优秀传统戏曲文化尽绵薄之力。

简介：摘 要：农村寄宿制小学学生由于各种原因，易产生一些心理问题，为管理带来很多困难与不确定性，并形成了一定的特殊群体，主要包括家庭变故学生群体、留守儿童群体、贫困生群体、学困生群体和问题学生群体。对于这些学生，在实际的心理改善工作中，需要对学生摸底调查，分类建档；完善沟通渠道，开展专项疏导；内外合力，齐抓共管。

简介：摘要：在高中体育教学过程中，进行走班制教学能够有效地促进学生的个性发展，激发学生体育锻炼的兴趣。通过走班制的体育教学，能够使学生参与体育锻炼的兴趣更加的浓厚，使学生保持着比较强的体育锻炼积极性。而且，这种教学模式能够弥补传统高中体育单一枯燥教学方式所带来的问题，有效提高高中体育教学的整体质量。本文就针对高中体育走班制教学的实践展开分析和讨论。

简介：摘要：企业新型学徒制是促进企业高技能人才队伍建设的有效途径，但在实施过程中面临着培训学校师资力量薄弱、实训实验设备不足、企业参与度低、学徒积极性不高、管理难度大，结业率低等现象。笔者从政府、学校、企业三个方面提出相应对策，解决培训过程中的突出问题，促进企业新型学徒制的顺利开展，提升企业及地区的技能人才水平，满足企业对技能人才的需求。

简介：摘要：寄宿制的小学生受成长环境和生活环境等多种因素的影响，导致寄宿制的小学生在学习与生活中存在这样和那样的问题，这对于班主任的工作也带来了极大的挑战。由于小学生心智上不成熟，心灵较为脆弱，加之缺少父母的陪伴，导致学生身心上存在问题，这就需要班主任在工作中给予寄宿制小学生更多的关心和关爱，在进行班级管理的过程中，也要更好的引导小学生的成长。

简介：摘要：随着我国基础教育事业的发展，语文课程改革内容逐渐完善，核心素养成为语文课程建设的重要内容。但是为了增强小学语文课堂教学的有效性，提高学生语文学习能力和语文应用能力，教师在坚持以核心素养为教学导向的基础上，还应明确语文核心素养的培养内容，全面提升学生语言能力，促进学生全面发展。关键词：核心素养；小学语文；试卷命制探析

简介：摘要：转化农村寄宿制初中学困生，需要了解他们目前学习现状，明白他们形成学困生的原因，采用创新改革并优化的教学模式，强化课余时间辅导，进行民主化教学，给予他们更多的呵护，促其不断提高学业成绩。