简介:摘要:本实验课主要采用“问题串”引导学生自主学习的教学方法,通过观看实验视频、教师讲解等方法渗透科学方法的教育,让学生在思考、视频体验中理解知识、提升能力。
简介:考虑到对底特和产物的扩散限制、酶活水平、非毒性以及成本、操作方法等因素,本实验采用卡拉胶为载体,运用包埋法制成凝胶型珠,进行实验室规模的分批式工艺啤酒发酵实验。实验结果表明,采用的固定化酵母细胞,每克凝胶珠酵母细胞数峰值达1.6×10^9,死亡率在4.0%以下,凝胶珠直径1.5—3毫米,承压350克/厘米。在分批式发酵中可反复使用20批次以上,持续时间30多天,颗粒较完整。分批式发酵工艺主酵时间可缩短到24小时内,后酵时间缩短至一周左右。30公升分批发酵试验制备的10.5+啤酒,酒液透明度好,口味较纯正,成啤感官及理化指标与传统产品10.5·啤酒相似。个别样品二氧化碳偏低,发酵度较高,酸度略高。总体上确立了固定化酵母实验室30公升分批式快速发酵的工艺参数,为进一步中试和企业生产提供了依据。
简介:摘要: 化学是什么,而化学实验一直是化学里边不可缺少的存在。如果没有实验,我们一直所谓的化学就是个空想论,并不成立的那些化学物质不被证实,而我国从中学就开始学习化学,中学化学也需要去实验去验证,随着时代的进步,社会所需要的化学物质越来越多,而这种物质不是讲述出来的,而是需要去进行实验开发出来。化学在社会和人们发展中也是息息相关的。
简介:摘要在初中数学课堂教学中,恰当地引入数学实验是引导学生发现问题,提出猜想,验证猜想和创造性解决问题的有效途径,也是完善学生认知结构,提高学生数学素养,并使其全面认识数学的重要途径。这种发现探索式的学习其效果远远大于被动的接受。